지피커뮤니케이션즈과 언론홍보

[(왼쪽부터) 엑스바엑스 박상진 대표, 디딤이앤에프 윤경근 이사. 제공=㈜디딤이앤에프] 프랜차이즈 전문 외식기업 ㈜디딤이앤에프가 식자재구매플랫폼 오더플러스의 운영사인 ㈜엑스바엑스와 ‘프랜차이즈 맞춤 창업 프로젝트’를 위한 업무 협약을 진행했다고 밝혔다. ㈜엑스바엑스 식자재 구매 플랫폼 '오더플러스'는 수시로 변동하는 식재료 가격을 매일 업데이트 후 제공하여 가격 변동을 실시간으로 파악할 수 있는 편리한 서비스를 제공한다. 또한 외식 소상공인을 대상으로 최대 36개월 할부 금융 서비스 '슬로우페이'를 운영하여 창업자들의 자금 부담을 줄이는 노력을 하고 있다. 디딤이앤에프는 엑스바엑스와 협업하여 업종 변경 창업 희망자들을 위한 맞춤 창업 프로젝트를 진행할 예정이다. 최근 창업 시장은 신규 창업보다 기존 운영..

[생활맥주 부스 = ㈜데일리비어 제공] ㈜데일리비어의 국내 수제맥주 1위 브랜드 ‘생활맥주’가 ‘2023 서울 IFS 프랜차이즈 창업박람회’에 참가한다고 밝혔다. 이번 창업박람회는 3월 30일부터 4월 1일까지 3일간 서울 코엑스 C, D홀에서 열린다. 생활맥주는 전국 50여개 이상의 지역 양조장과 협업을 통해 생활맥주만의 특색 있는 맥주를 선보이며 국내 수제맥주 시장의 점유율 30%를 차지하고 있는 국내 1위 수제맥주 브랜드이다. 지금까지 선보인 오리지널 수제맥주만 60여 종으로 수제맥주 트렌드에 맞춰 상권 및 고객 특성에 따라 가맹점주가 매장에서 판매하는 맥주를 수시로 변경할 수 있다는 점이 특징이다. 현재 생활맥주는 직영점을 포함하여 전국 220여개의 매장을 운영하고 있으며 지난 3일 생활맥주 삼각..

배달되는 푸드코트 먼키는 오는 10월 27일 먼키 시청역점에서 입점설명회인 ‘먼키투어’를 개최한다고 21일 밝혔다. 먼키투어는 외식업 예비창업자와 업종전환자를 대상으로 최근 외식업 트렌드와 유망아이템 소개, 지점 현장탐방, 1대 1 상담 등의 순서로 진행된다. 특히 먼키는 이번 현장투어에서 먼키만의 차별화된 경쟁력인 ‘1인 외식솔루션’을 소개할 예정이다. 1인 외식솔루션은 소상공인 외식사업자가 매장을 혼자서 효율적으로 운영하게 만드는 온오프라인 지원시스템으로 먼키가 처음 선보이는 외식사업 모델이다. 1인 외식솔루션을 사용하면 외식사업자는 주문접수, 조리, 서빙, 결제, 식기세척의 매장 운영 단계에서 조리만 하면 된다. 주문접수와 결제는 먼키앱과 키오스크로 이뤄지고, 서빙과 식기세척은 전담 매니저와 자동화..

- 도쿄하나, 살이 꽉 찬 꽃게와 전어, 새우 등 제철 맞은 해산물 선보여 - 지암리산골막국수 메뉴 개편으로 고객에게 선택의 폭 넓혀 글로벌 외식전문기업 ㈜디딤(대표 이정민)이 운영하는 정통 일식 브랜드 ‘도쿄하나’가 가을 맞이 신메뉴를 출시한다고 밝혔다. 찬바람이 불어 해산물의 맛과 영양이 풍부해지는 가을에 제철 해산물을 활용한 신메뉴를 10월 12일부터 전 매장에서 출시한다. ‘도쿄하나’ 매장에서는 제철을 맞아 신선하고 살이 꽉 찬 꽃게, 새우, 전어를 활용해 고객에게 가을의 진미를 선사할 예정이다. 단품요리로는 꽃게찜과 갓 잡은 새우를 이용한 새우구이와 활새우회, 그리고 가을에만 맛볼 수 있는 전어구이와 전어회를 선보인다. 또한, 코스요리 구성 메뉴도 새롭게 개편된다. 버섯자완무시를 비롯해 무화과샐..