지피커뮤니케이션즈과 언론홍보

- 포스트코로나시대, 외식업 연말 시즌 특수 준비, 사전 예약 실시 -돌아온 홀리데이, 연말모임 예약 문의 급증 코로나19로 멈춰있던 연말시즌 다양한 모임자리들이 포스트코로나 시대를 맞아 늘어나고 있다. ㈜디딤(대표 이정민)은 고객의 수요에 맞춰 외식사업부 브랜드(백제원, 도쿄하나, 점보씨푸드, 한라담, 오백년 장어)에서 연말 사전예약 프로모션을 실시한다고 밝혔다. 프로모션 기간인 이달 27일까지 예약을 하고 익일부터 연말까지 방문한 고객에게는 인기 단품메뉴를 서비스로 증정한다. ㈜디딤에서 운영중인 프리미엄 한식 브랜드 ‘백제원’은 사전예약 고객에게 한우 육회를 제공하며 ‘백제원 부천점’의 경우 현재 12월 예약의 30%가 완료되며 고객에게 각광받고 있다. 제철 해산물을 코스요리로 운영하는 ‘도쿄하나’에..

도쿄하나, 백제원, 고래감자탕 등 다양한 외식 브랜드 매장을 운영하고 있는 ㈜디딤(217620)이 올해 리오프닝 이후 도쿄하나 3분기 매출이 작년 동기 대비 약 40% 상승했다고 밝혔다. 디딤은 올해 3분기 도쿄하나 매출이 27억원을 기록했다고 밝혔다. 작년 10월 폐점한 잠원점을 제외하면 18억원을 기록한 작년 3분기보다 44% 상승한 수치다. 디딤 관계자는 “코로나19에 따른 거리두기로 올 상반기까지 힘든 시기를 겪었지만 팬데믹을 이겨냈다”며 “4분기 성수기 효과에 힘입어 매출 성장과 손익 개선을 이어나갈 것”이라고 전했다. 또한 디딤은 ‘도쿄하나 시그니처 사케’를 통해 연말 애주가들의 마음을 사로잡을 예정이다. 디딤은 연중 최고의 성수기 시즌을 맞아 메뉴 개편과 주류 신상품 출시를 통해 연말 특수를..

[사진: 100년가 공화춘 이미지 제공=㈜디딤] 프랜차이즈 브랜드 연안식당, 마포갈매기, 고래감자탕, 고래식당을 운영하는 외식 프랜차이즈 전문기업 ㈜디딤(인천시 남동구 소재)이 서울 2022 IFS프랜차이즈 하반기 창업박람회에 참가한다고 밝혔다. 이번 창업박람회는 한국프랜차이즈산업협회(KFA)가 주관하는 대한민국 최대 규모의 행사로 다가오는 10월 20일 부터 10월 22일까지 서울특별시에 소재한 코엑스(COEX)에서 진행된다. 본 행사는 국내 유일의 정부 부처 후원과 국제 인증을 받은 공신력 있는 박람회로 전체 156개 기업의 184개의 브랜드가 대거 참가해 560여개의 부스로 운영될 예정이다. 본 행사에서는 외식 프랜차이즈 창업, 도.소매, 유통·설비, 컨설팅 등에 대한 정보와 프랜차이즈 창업에 대한..

[사진: 100년가공화춘 조나단 이미지 제공=㈜디딤] 방송인이자 유튜버 조나단이 외식 프랜차이즈 전문기업 ㈜디딤의 중식 프랜차이즈 ‘100년가공화춘’ 광고모델로 발탁되어 본격적인 마케팅 활동에 나선다. 요즘 트렌드의 중심에 있는 조나단을 '100년가공화춘' 브랜드 모델로 발탁해 우리나라 최초의 짜장면집으로 유명한 '공화춘'의 깊은 전통의 맛과 브랜드 파워는 유지하되, 트렌디한 맛과 멋을 가미해 젊은 고객층 확보에 주력하겠다는 전략이다. (주)디딤 가맹사업본부 관계자는 “'공화춘'은 인천 차이나타운에서 시작된 우리나라 최초의 짜장면집으로 깊은 전통의 맛으로 유명하다. 회사는 '공화춘' 원조 브랜드를 기반으로 캐주얼 중식 프랜차이즈 컨셉에 적합한 브랜드를 고민해 오던 중 '100년가공화춘' 브랜드를 재탄생시..

- 도쿄하나, 살이 꽉 찬 꽃게와 전어, 새우 등 제철 맞은 해산물 선보여 - 지암리산골막국수 메뉴 개편으로 고객에게 선택의 폭 넓혀 글로벌 외식전문기업 ㈜디딤(대표 이정민)이 운영하는 정통 일식 브랜드 ‘도쿄하나’가 가을 맞이 신메뉴를 출시한다고 밝혔다. 찬바람이 불어 해산물의 맛과 영양이 풍부해지는 가을에 제철 해산물을 활용한 신메뉴를 10월 12일부터 전 매장에서 출시한다. ‘도쿄하나’ 매장에서는 제철을 맞아 신선하고 살이 꽉 찬 꽃게, 새우, 전어를 활용해 고객에게 가을의 진미를 선사할 예정이다. 단품요리로는 꽃게찜과 갓 잡은 새우를 이용한 새우구이와 활새우회, 그리고 가을에만 맛볼 수 있는 전어구이와 전어회를 선보인다. 또한, 코스요리 구성 메뉴도 새롭게 개편된다. 버섯자완무시를 비롯해 무화과샐..