지피커뮤니케이션즈과 언론홍보

글로벌 외식기업 디딤이앤에프는 디딤타운 일산점에 ‘진품 무한장어’와 ‘도쿄하나 샤브&초밥’이라는 두개의 신규브랜드 런칭했다고 밝혔다. 자사에서 자체 개발한 혁신적인 미네랄 도포 기법으로 숙성시킨 프리미엄 장어를 저렴한 가격에 무제한으로 즐길 수 있는 ‘진품무한장어’는 장어와 소고기, 양념돼지갈비와 샐러드바를 무제한으로 즐길 수 있는 가성비 가득한 브랜드이다. 미네랄 숙성 기법을 통한 특별한 장어는 기존 장어에 비해 마그네슘 함량이 최대 6배 이상 증가했다. “건강한 음식을 더욱 건강하게” 라는 슬로건으로 출시한 ‘진품무한장어’는 현재 오픈 행사로 할인 및 선물 증정을 진행중이다. 또한, 일산디딤타운의 3층에는 기존의 ‘도쿄하나’ 브랜드를 리뉴얼 하여 ‘도쿄하나 샤브&초밥’ 브랜드를 출시했다. 이번에 선보..

[사진: 디딤이앤에프의 목표달성 결의대회. 제공=디딤이앤에프] 글로벌 외식기업 ㈜디딤이앤에프(217620)가 14일 디딤이앤에프 본사에서 ‘2023년 경영목표 매출 및 영업이익 달성’을 위한 결의대회를 가졌다. 이날 열린 경영목표 달성 결의대회에는 디딤이앤에프 대표이사를 비롯하여 전사 임직원 200여명이 참석했으며, 2023년 4분기 매출 목표 공유, 브랜드별 목표 달성 계획발표, 전직원 간담회 등 다양한 주제로 디딤이앤에프 임직원들의 화합과 결속을 다졌다. 이번 결의대회는 디딤이앤에프의 브랜드를 꾸준히 사랑해주시는 고객들께 감사하고 회사 내외부적으로 힘써온 임직원들을 격려하고 회사 공동 목표를 공유하기 위해 마련됐다. 이정민 대표이사는 “회사가 한 층 더 성장하기 위해서는 임직원들의 뚜렷한 목표의식 확..

글로벌 외식기업 디딤이앤에프는 자사가 운영하는 고급 한정식 브랜드 ‘백제원’의 프리미엄 간편식을 신선식품 전문 플랫폼 오아시스 마켓에 입점한다고 밝혔다. 이번에 새롭게 선보이는 백제원 프리미엄 간편식은 누구나 간편하게 조리할 수 있도록 개발되었으며, 정성이 가득 담긴 한 끼 식사로 소비자들에게 높은 만족도와 특별한 경험을 제공할 것으로 기대하고 있다. 자사 프리미엄 브랜드인 백제원의 브랜드를 활용하여 새롭게 출시하는 신규 상품은 직화 너비아니 떡갈비, 뼈 없는 순살 보양갈비탕, 한우사골 고기곰탕, 한우사골 꼬리곰탕 등 총 4종이다. 이번 상품들은 소비자 선호도가 높은 한식 메뉴를 백제원만의 특별한 레시피에 신선한 식재료를 접합시켜 개발했다. 엄선된 국내산 돼지고기 갈빗살과 소고기를 황금비율로 섞어 직화로..

-마트 전용 공동 PB상품 개발 및 간편식 사업확대 기대 글로벌 외식기업 디딤이앤에프(대표이사 이정민)는 푸드테크 기업 ‘더맘마’와 리테일테크 및 간편식 공동사업을 위한 업무협약(MOU)을 체결했다고 밝혔다. 이날 협약식에는 디딤이앤에프의 유통사업을 총괄하고 있는 박성환 이사와 관련 임직원, 더맘마측 전략사업본부 본부장, ESG상생본부 임원 등 다수의 인사가 참석하여 진행됐다. 양사는 금번 업무협약을 통해 사업적인 측면에서 협력관계를 더욱 강화하고 사업적인 측면에서 시너지를 낼 것으로 보인다. 디딤이앤에프는 더맘마와 공동으로 전용 PB상품을 개발하고 더맘마의 직영마트를 통한 간편식 사업확대를 도모할 것으로 보이며, 더맘마는 자체 보유하고 있는 전국 물류센터와 온.오프라인 거점을 활용해 디딤이앤에프 가맹점..

[사진: ㈜내츄럴스푸드의 이경국 연구소장(왼쪽)과 ㈜디딤이앤에프의 윤경근 이사] 백제원, 도쿄하나, 마포갈매기, 연안식당 등 다양한 외식 브랜드를 운영하는 코스닥 상장 외식기업 주식회사 디딤이앤에프(舊, 주식회사 디딤)가 할랄 소스를 생산해 서남아시아 수출을 진행시켜 해외 할랄 푸드 시장 본격 진출에 나섰다고 밝혔다. ㈜디딤이앤에프는 세계 3대 할랄 인증기관 중 하나인 인도네시아 '리폼 무이(LPPOM MUI)' 할랄 인증을 받은 ㈜내츄럴스푸드와 업무협약(MOU) 체결식을 진행했다. 파키스탄 수입정책 시행령(IPO 2016 개정안)에 따르면 파키스탄으로 수출되는 모든 식품에는 일정한 자격을 갖춘 할랄인증기관의 인증서가 첨부돼야 한다. 할랄인증이 의무화된 품목군은 ‘All Edible Products’로 ..

-한국 문화와 감성을 담은 대표 코리아 BBQ 브랜드로써 한식을 널리 알릴 계획.. -동남아 국가에서 큰 인기를 얻고 있으며 인도네시아, 말레이시아, 싱가포르 등 32개점 운영.. [디딤이앤에프의 마포갈매기가 대한민국 한류문화대상 K-Food 부문을 수상하고 있다. 제공=㈜디딤이앤에프] 백제원, 도쿄하나, 마포갈매기, 연안식당 등 다양한 외식 브랜드를 운영하는 코스닥 상장 외식기업 주식회사 디딤이앤에프(舊, 주식회사 디딤)의 마포갈매기가 2022 대한민국 한류문화대상 K-Food 부문 수상을 하였다. 한류문화대상은 한류문화대상시상식조직위원회가 주최하고 한류닷컴(주)과 케이메거진(K-MAGAZINE)이 공동 주관했으며, K-POP, 드라마, 영화 한류와 더불어 문화산업 발전 전반에 펼쳐져 있는 우리 소중한..

-디딤이앤에프, 한우부터 한돈까지 폭넓은 선물세트 기획.. -고물가로 인한 가성비를 강조한 다양한 선물세트 출시.. 글로벌 외식기업 ㈜디딤이앤에프는 2023 계묘년 설을 맞아 다양한 구성의 프리미엄 선물세트를 출시했다. 이번 설 선물세트는 ‘百花滿發’(백화만발)’의 콘셉트로 2023년, 꽃이 활짝 피듯이 모든 소망이 활짝 피시기를 바라는 마음을 표현했다. 디딤이앤에프는 지난 추석, 백제원 육류 선물세트와 혼합구성 선물세트가 큰 호응을 얻은 점을 반영하여 베스트셀러 제품으로 구성했으며, 고물가 추세인 점을 감안, 작년 설과 비교하여 20%이상 저렴해진 가격으로 고객들에게 큰 호응을 이끌어 낼 계획이다. 백제원 선물세트는 엄선한 육류와 백제원의 비법 양념을 사용해 가정에서도 백제원의 프리미엄 메뉴를 즐길 수..

-쫀득한 겨울철 별미 신메뉴 선봬 [연안식당의 햇과메기 이미지. 제공=㈜디딤] 백제원, 도쿄하나, 마포갈매기, 연안식당 등 다양한 외식 브랜드를 운영하는 디딤(대표 이정민)의 ‘연안식당’이 겨울 시즌을 맞아 신메뉴를 출시했다고 5일 밝혔다. 이번 출시된 연안식당의 겨울 신메뉴는 자사몰 ‘집쿡마켓’의 신제품 ‘햇과메기’의 제품을 활용한 ‘구룡포 햇과메기’로, 주산지인 포항 구룡포에서 꽁치를 겨울 자연해풍으로 밤낮으로 진득하게 말려 겨울 바다의 향을 그대로 느낄 수 있는 메뉴다. 같이 곁들여먹을 수 있는 쌈배추, 깻잎, 청정해초, 쪽파, 양파, 미나리, 당근 등 다양하고 신선한 야채도 같이 제공되어 한 쌈 푸짐하게 즐길 수 있다. 과메기는 고단백식품으로 다이어트에 좋고 불포화지방산인 DHA와 오메가3가 풍부..

-쌀쌀해지는 겨울철 맞아 집에서 간편하게 즐길 수 있게 손질된 겨울별미 과메기 출시.. -야채세트는 손질과 야채를 따로 구입할 필요 없이 택배 받은 즉시 먹을 수 있어 신선한 반응.. 백제원, 도쿄하나, 마포갈매기, 연안식당 등 다양한 외식브랜드를 운영하는 디딤(이정민 대표)이 겨울별미 ‘햇과메기’를 출시한다. 디딤은 쌀쌀해지는 겨울철을 맞아 집에서 간편하게 즐길 수 있게 손질된 겨울별미 과메기를 집쿡마켓에서 본격 출시한다고 밝혔다. 디딤 집쿡마켓 관계자는 포항 덕장에서 엄선한 지역상품 과메기를 산지와 연계 대량 직송 비축운영을 통한(1단계 유통) 판매하는 방식으로 가격 경쟁력을 확보했다고 설명했다. 주산지인 포항 구룡포에서 꽁치를 해풍에 밤낮으로 건조시켜 특유의 감칠맛을 살렸고 지속적인 위생 모니터링과..

- 디딤의 주요 프랜차이즈 브랜드 결합으로 시너지 효과 발휘 - 기존 운영하던 매장에 메뉴 확장으로 매출 상승 [사진: 연안식당&고래감자탕 복합매장 전경. 이미지 제공=㈜디딤] 다양한 외식브랜드를 운영하는 디딤(코스닥 상장사 글로벌 외식기업)에서 선보인 '연안식당&고래감자탕' 복합 매장이 예비 창업자의 이목을 끌고 있다. '연안식당&고래감자탕'은 디딤에서 운영중인 프랜차이즈 브랜드 중 대중적으로 많은 사랑을 받고 있는 두 가지 브랜드를 결합시킨 복합매장으로, ‘바다와 육지의 만남’이라는 차별화된 경쟁력을 갖춘 것이 특징이다. 연안식당의 대표메뉴인 꼬막비빔밥을 비롯한 해산물 중심의 메뉴 구성에 고래감자탕의 뼈해장국, 감자탕, 뼈찜 메뉴가 더해져 다양한 메뉴를 한 공간에서 만날 수 있다. 특히, 고래감자탕은..