지피커뮤니케이션즈과 언론홍보

[사진: 디딤이앤에프의 목표달성 결의대회. 제공=디딤이앤에프] 글로벌 외식기업 ㈜디딤이앤에프(217620)가 14일 디딤이앤에프 본사에서 ‘2023년 경영목표 매출 및 영업이익 달성’을 위한 결의대회를 가졌다. 이날 열린 경영목표 달성 결의대회에는 디딤이앤에프 대표이사를 비롯하여 전사 임직원 200여명이 참석했으며, 2023년 4분기 매출 목표 공유, 브랜드별 목표 달성 계획발표, 전직원 간담회 등 다양한 주제로 디딤이앤에프 임직원들의 화합과 결속을 다졌다. 이번 결의대회는 디딤이앤에프의 브랜드를 꾸준히 사랑해주시는 고객들께 감사하고 회사 내외부적으로 힘써온 임직원들을 격려하고 회사 공동 목표를 공유하기 위해 마련됐다. 이정민 대표이사는 “회사가 한 층 더 성장하기 위해서는 임직원들의 뚜렷한 목표의식 확..

글로벌 외식기업 디딤이앤에프는 자사가 운영하는 고급 한정식 브랜드 ‘백제원’의 프리미엄 간편식을 신선식품 전문 플랫폼 오아시스 마켓에 입점한다고 밝혔다. 이번에 새롭게 선보이는 백제원 프리미엄 간편식은 누구나 간편하게 조리할 수 있도록 개발되었으며, 정성이 가득 담긴 한 끼 식사로 소비자들에게 높은 만족도와 특별한 경험을 제공할 것으로 기대하고 있다. 자사 프리미엄 브랜드인 백제원의 브랜드를 활용하여 새롭게 출시하는 신규 상품은 직화 너비아니 떡갈비, 뼈 없는 순살 보양갈비탕, 한우사골 고기곰탕, 한우사골 꼬리곰탕 등 총 4종이다. 이번 상품들은 소비자 선호도가 높은 한식 메뉴를 백제원만의 특별한 레시피에 신선한 식재료를 접합시켜 개발했다. 엄선된 국내산 돼지고기 갈빗살과 소고기를 황금비율로 섞어 직화로..

글로벌 외식기업 ㈜디딤이앤에프는 다가오는 가을을 맞아 제철 ‘국내산 머드 크랩’을 시즌 한정 메뉴로 출시한다고 밝혔다. ㈜디딤이앤에프에서 운영 중인 싱가포르의 상징이자 칠리크랩 대표 전문점인 점보씨푸드 IFC몰점은 국내산 머드 크랩의 신선하고 특별한 맛을 9월 1일부터 선보인다. 머드 크랩은 “최고의 맛을 자랑하는 크랩”으로 알려져 있으나 서식지 특성상 국내에서는 접하기가 힘든 재료 중 하나였다. 점보씨푸드 IFC몰점에서 최초로 선보이는 머드 크랩 요리는 한국에서 소량 서식하는 국내산 머드 크랩을 현지 어민과의 계약 체결을 통해 직접 공급을 받게 됨으로써 탄생하게 됐다. 국내산 머드 크랩은 8월부터 10월까지만 수확이 가능하며 일반 갑각류와는 달리 깊은 풍미와 높은 수율을 가지고 있어 대게 및 킹크랩 이..

[점보씨푸드 여의도IFC몰점 오픈 1주년 기념 이벤트 포스터_제공=㈜디딤이앤에프] 외식 전문기업 ㈜디딤이앤에프에서 운영하는 휴가철 인기여행지 싱가포르 대표 맛집 점보씨푸드가 여의도 IFC몰점 오픈 1주년을 맞아 특별한 이벤트를 개최한다. 지난 한 해 동안 많은 고객들에게 사랑 받은 만큼, 고객들에게 감사의 마음을 전하기 위한 이벤트로 싱가포르 왕복 항공권, 식사권, 그리고 커피쿠폰을 추첨을 통해 선물로 보답한다. 이번 기념 이벤트에 참여하려는 고객들은 맛있고 건강한 해산물 요리를 즐길 수 있는 여의도 IFC몰의 점보씨푸드를 방문하면 된다. 런치와 디너 모두 20만원 이상 결제한 고객들이 이번 이벤트의 대상이며, 이벤트는 7월 24일부터 8월 23일까지 한 달간 진행된다. 이벤트 상품은 다음과 같다. 우선..

외식 전문기업 ㈜디딤이앤에프에서 운영하는 중식 프랜차이즈 브랜드인 '100년家공화춘'이 고속도로 휴게소 명품 먹거리로 선정됐다. 한국도로공사에서 휴게소 음식점 60개소를 대상으로 진행한 '제1차 휴게소 명품 먹거리 심의'에서 100년家공화춘 죽암(상)휴게소점과 천안삼거리점이 명품 먹거리로 승인을 받았다. 100년家공화춘은 인천 차이나타운에서 시작된 우리나라 최초의 짜장면집인 '공화춘'을 캐쥬얼 중식 프랜차이즈 컨셉으로 재 탄생시킨 브랜드다. 중식당은 전문 주방 인력이 필요하다는 고정관념을 깨고, 간편 조리 시스템을 갖춰 초보자도 쉽게 창업할 수 있도록 운영시스템을 개선 했다. 손쉬운 요리 방법과 빠른 회전율이 100년家공화춘의 가장 큰 경쟁력이다. 디딤이앤에프 관계자는 “100년家공화춘은 현재 로드샵 형..

마포갈매기, 연안식당 등 프랜차이즈 외식기업 디딤이앤에프(217620)가 여름맞이 다이어트 간편식을 출시했다. 이번에 선보이는 ‘연안식당 해초국수’는 자사 간편식 브랜드인 집쿡마켓으로 출시됐다. 연안식당 해초국수는 부담 없이 간편하게 즐길 수 있는 저칼로리 상품이다. 조리가 편한 간편식으로 가볍게 식사를 대체하는 1인가구와 식이요법이 필요한 다이어터의 니즈를 반영해 여름을 맞아 기획된 상품이다. 집쿡마켓 관계자는 “바쁜 일상에서 편리하고 간단히 맛과 건강을 챙길 수 있는 다이어트 간편식”이라며 “이번 신메뉴 이후에도 손쉽게 요리할 수 있는 간편식을 출시해 나가면서 고객에게 차별화된 맛과 경험을 선사하겠다”고 밝혔다. 연안식당 해초국수의 주재료인 해조류는 ‘바다의 채소’라고도 불린다. 해조류는 풍부한 미네..

[고래감자탕 매장. 제공=㈜디딤이앤에프] 프랜차이즈 외식기업 (주)디딤이앤에프가 고래감자탕 신규 매장 '송도 센트럴점'의 오픈 소식을 알렸다. 신규 가맹점인 '송도센트럴점'은 지난 4월 29일 오픈 이후 매일 문전성시를 이루고 있다. 인근 송도 센트럴파크, 코스트코 인근에 위치하고 있어 다양한 고객들이 고래감자탕을 경험할 수 있을 것으로 보인다. 고래감자탕은 지난 3월 30일~4월 1일 코엑스에서 진행된 ‘IFS프랜차이즈 창업박람회’에서 예비 창업자로부터 뜨거운 관심을 받으며 가맹 문의가 증가하고 있는 상황으로, 이번 신규 매장 오픈이 가맹점 확장의 분수령이 될 것으로 보인다. 디딤이앤에프 관계자는 “고래감자탕은 이번 신규 매장 오픈과 3월 IFS창업박람회 참가를 통해 가맹점 확장의 기폭제가 될 것으로 ..

[사진: 디딤이앤에프의 신메뉴 ‘달래꼬막장’. 제공=디딤이앤에프] 디딤이앤에프가 운영하는 RMR 전문 브랜드 집쿡마켓은 봄 제철 달래를 활용한 신메뉴인 ‘달래꼬막장’을 마켓컬리에서 선보인다고 밝혔다. 이번 신메뉴 컨셉은 입맛을 돋우는 먹거리, 향긋한 봄 내음을 가득 담아낸, 취향 저격 밥도둑 달래꼬막장이다. 연안식당 달래꼬막장은 살이 통통하게 오른 국내산 새꼬막을 활용하여 탱글탱글한 식감을 느낄 수 있는 것이 특징이다. 또한 손질하기 번거로운 제철 달래를 전처리하여 달래 특유의 향긋함을 살려내었으며, 고객들에게 제철 식자재를 활용한 상품으로 만족도가 높을 것으로 기대하고 있다. 달래는 톡 쏘는 매운맛과 향이 있는 인기 봄나물로 여려 효능을 가지고 있다. 하루 필요 섭취량의 6배에 달하는 철분이 있어 여성..

주식회사 디딤이앤에프는 고양시 일산 내 지역사회에서 도움과 관심이 필요한 취약계층을 위해 복지기관과 연계하여 백제원 일산점에서 13일 점심식사를 대접하는 시간을 가졌다고 밝혔다. 이번 행사는 고양시 문촌9종합사회복지관과 연계하여, 식사를 챙겨먹기 어려운 70세 이상 독거 어르신을 대상으로 진행됐다. 건강한 식재료가 듬뿍 들어간 백제원 능이보양갈비탕 한 상과 함께 집쿡마켓의 대표상품을 담은 HMR 선물세트를 전달하며 행복한 시간을 가졌다. 디딤이앤에프 관계자는 “우리 고객들은 부모님 환갑, 칠순, 돌 등 가족과 행복한 시간을 갖기 위해 ‘백제원’, ‘도쿄하나’를 방문 하지만 우리 주변에는 가족과 떨어져 외로이 생활하시는 어르신들도 많기에 고객이 우리매장을 방문한 만큼 발생한 수익을 독거어르신들에게 환원하는..

[‘100년家공화춘’ 이미지, 제공=㈜디딤이앤에프] 연안식당, 新마포갈매기의 성공을 이뤘던 ㈜디딤이앤에프(舊, 주식회사 디딤)의 중식 프랜차이즈 ‘100년家공화춘’이 새로운 대박 조짐을 보이고 있다. 지난 3일 오픈한 100년가공화춘 대전월평점선사점은 오픈 당일부터 대기번호를 받아야 할만큼 엄청난 인기에 힘입어 일매출 415만원이라는 기록적인 오픈 매출을 달성 했다. 일반적인 중식집과 달리 트렌디한 컨셉과 깔끔, 담백한 맛으로 좋은 평가를 받고있다. ‘100년가공화춘’은 인천 차이나타운의 전통 ‘공화춘’을 캐주얼 중식 컨셉으로 재탄생시킨 브랜드이다. 중식당에는 전문 주방 인력이 필요하다는 기존 상식의 틀을 깨고, 초보자도 누구나 할 수 있는 간편 조리 시스템을 갖췄다는 점이 가장 큰 경쟁력으로 일매출 4..